Hayvansal notalar, doğrudan hayvanlardan elde edilen yada laboratuvar ortamında sentezlenerek türetilmiş kokulardır. Parfüm endüstrisinde, hayvan notaları geleneksel olarak misk geyiği, kunduz, amber ve misk kedisinden elde edilirken günümüzde ticari kaygılar yüzünden bu hayvanların soyları tükenme noktasına gelmiştir. Bu yüzden bu hayvanların refahını sağlamak ve neslini devam ettirmek adına sentetik olarak elde edilme yolu seçilmiştir. Bu maddelerin temininin zorluğundan dolayı çok fahiş fiyatlara satılmaktadır.